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Les chiens ont toujours été très présents dans ma vie. Celle de mon enfance, s'appelait Babette. Une petite chienne de maison, courte sur pattes, aussi laide, qu'attachante, très très attachante, et qui avait au moins deux portées par année. Au début des années 60, la stérilisation animale n'était pas au goût du jour. Je pense qu'elle est morte de sa belle mort, c'est du moins le souvenir d'enfant que j'en ai. Sa petitesse lui donnait le droit de partager la maison et... notre lit. Autres caractéristiques de Babette, elle n'aimait pas les petites pilules rouges destinées à soigner son anémie post accouchement, pilules qu'elle recrachait si on lui en offrait l'occasion... et elle n'en manquait pas une. Mon père, confronté à son épique résistance, pourrait en témoigner. Elle ne tolérait pas non plus que des étrangers entrent dans la chambre des parents. Un jour, elle aura mordu "férocement" le talon d'un déménageur protégé par sa...

  Extrait de la chanson C'est combien? d'un... de notre grand poète et conteur, Fred Pellerin    le blé porté sur les marchés du monde    le prix qui monte sur le dos de la demande    ils ont breveté les semences    on sait plus par quel bout s’y prendre    pour manger     Des surfaces de culture de plus en plus grandes, des grains de plus en plus boostés, de plus en plus stériles. Que voulez-vous, faut bien que les Monsanto, les Bayer de ce monde continuent de faire leur profit. Parlant de profit, je me permets un petit encart. J'imagine que vous le saviez, mais c'est toujours intéressant de se le rappeler. La fortune de la famille Walmart s'élevait en 2014 à quelque 152 milliards de dollars. En 2017, leur chiffre d'affaires totalisait 500 milliards, pour des profits engrangés de 9,87 milliards.   Les SIX héritiers Walton ont de quoi se réjouir... encore davantage considérant qu'encore...

Je marche. Je marche tous les matins. Tous les matins, année après année, mois après mois, jour après jour, chaque matin, je passe devant une jolie petite ferme. Une petite ferme traditionnelle que je figurais à dimension humaine, contrairement à ces immenses fermes à aire ouverte que l'on voit émerger dans notre paysage agricole. Vous savez de quoi je parle pour les avoir vues, sans peut-être les avoir remarquées. Ce sont d'immenses bâtiments informatisés du toit au plancher, d'une porte à l'autre. C'est l'avenir de nos vaches qui s'y trame : un avenir meilleur, dit-on.  Dans ces bâtiments démesurés, j'en ai vu un en Mauricie qui faisait à vue de nez un demi-kilomètre de long, aucune vache n'est attachée. Elles sont libres de circuler dans cet immense espace résolument clos. Des fenêtres entourent tout le bâtiment, l'air y circule plus librement que les vaches. Dans ces resorts, version pour ruminants, chaque vache "décide...